Варочный котел Abat КПЭМ-350-ОМ2-В используется для приготовления вторых и третьих блюд, бульонов, соусов и десертов, а также для кипячения воды на предприятиях общественного питания, торговли и пищевых производствах. Модель оснащена электронным управлением, электроприводом, таймером, ручным душем, реверсом, защитной решеткой и съемным миксером. Материал котла - кислотостойкая нержавеющая сталь AISI 316, материал корпуса - аустенитная нержавеющая сталь AISI 304.
Режимы работы котла:
- Нагрев: от 3 до 125°C
- Охлаждение: от 125 до 3°C
- Программа: до 50 пользовательских программ
Режимы работы миксера:
- Вперед
- Вперед с паузой
- Вперед - Назад
Технические характеристики:
- Температура нагрева продукта до 125°C
- Ступенчатая регулировка скорости вращения от 0 до 120 об/мин (10 шагов)
- Время разогрева до 95°C: не более 100 мин
- Количество ТЭН: 12 шт
- Опрокидывание с помощью электропривода
- Возможность записи до 50 пользовательских программ приготовления
- До 5 шагов в каждой программе
- USB-порт на панели управления для обновления программного обеспечения
- Таймер: до 10 часов
- Залив воды по выбору пользователя: мерный или ручной
- Крышка фиксируется в верхнем положении
- Газовые упоры механизма подъема и опускания крышки обеспечивают плотное прилегание крышки котла к столешнице
- Защитная решетка крышки котла позволяет осуществлять визуальный контроль процесса приготовления, а также предоставляет возможность добавления ингредиентов в котел без остановки процесса перемешивания
- Сплошная малая крышка, которая легко снимается для мойки
- Легкосъемный миксер
- Ужесточенная конструкция с толщиной ребер 3 мм
- Нижний привод
Внимание! Изображение товара может отличаться от оригинала и представлено в
ознакомительных целях.