Печь конвекционная Восход "Фотон" 1,5 ПРО используется на предприятиях общественного питания, торговли и пищевых производствах для приготовления широкого спектра блюд, кондитерских и хлебобулочных изделий. Модель оснащена Touch-Screen управлением, дверцей, внутренней подсветкой и удобной ручкой. Материал камеры и облицовки - высококачественная нержавеющая сталь, материал двери - двойное остекление из термостойкого ударопрочного стекла.
Технические характеристики:
- Автоматическая система управления
- Отображение текущих параметров на помощи сенсорном экране панели оператора
- Дисплей Touch-Screen имеет степень защиты Ip65
- Встроенная система подсказок для оперативного получения справочной информации
- Максимальный набор функций управления печью и минимальное техническое обслуживание:
- ввод
- редактирование
- хранение и воспроизведение в автоматическом режиме до ста 10-шаговых программ выпечки с возможностью задания технологических параметров в каждом шаге
- корректирование программ во время выпечки
- задание и индикация прямого и обратного отсчета времени выпечки
- отображение текстовой информации о режимах работы, аварийных ситуациях и производимых манипуляциях на дисплее
- Система распределения воздушных потоков обеспечивает равномерную выпечку и одинаковый колер изделий
- 6 скоростей вентилятора пекарной камеры
- Большой шаг между подовыми листами для увеличения ассортимента
- Система инжекционного пароувлажнения, пароудаление и вентиляция пекарной камеры
- Клапан продувки пекарной камеры для удаления излишней влаги
- Внутреннее низкоэмиссионное стекло двери позволяет снизить потери тепла
- Уплотнение из силиконового резинового профиля исключает утечку паровоздушной смеси
- Внутреннее стекло открывается для облегчения санитарной обработки печи
- Освещение пекарной камеры
Внимание! Изображение товара может отличаться от оригинала и представлено в
ознакомительных целях.