Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-5-1/1 New используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрого охлаждения и заморозки большого объема продуктов питания с сохранением их первоначальных свойств. Модель оснащена электронным управлением, автоматической оттайкой, контроллером, доводчиком двери с магнитным уплотнителем, подсветкой и регулируемыми по высоте ножками. Материал корпуса - высококачественная нержавеющая сталь AISI 304 толщиной 1 мм (за исключением задней стенки).
Технические характеристики:
- Температура воздуха полезного объема: от 90 до -25 °C
- Полезный объем камеры: 0.13 м3
- Хладагент: R404a
- Общая масса хладагента: 1.45 кг
- Герметичный компрессор Danfoss
- Воздухоохладитель с вентилятором для равномерного распределение температуры внутри полезного объема
- Компрессор выключается при достижении заданной температуры и автоматически включается при повышении температуры больше установленной
- Термощуп с подогревом
- Эксплуатация шкафа допускается при температуре окружающей среды до 42 °C и относительной влажности от 40 до 70%
- Возможна установка на ШОК пароконвектомата типа ПКА 6-1/1, ПКА 10-1/1 с использованием подставки (приобретается дополнительно)
Режимы:
- Ускоренная заморозка по заданной температуре и дальнейшее хранение продуктов
- Ускоренная заморозка по заданному времени и дальнейшее хранение продуктов
- Деликатная заморозка по заданной температуре и дальнейшее хранение продуктов
- Деликатная заморозка по заданному времени и дальнейшее хранение продуктов
- Ускоренное охлаждение по заданной температуре и дальнейшее хранение продуктов
- Деликатное охлаждение по заданной температуре и дальнейшее хранение продуктов
Внимание! Изображение товара может отличаться от оригинала и представлено в
ознакомительных целях.